おはようございます！

アンジュのもりちさとです。

今日は朝からお天気がよく暑くなってきました。連休中日は楽しめそうですね。

先日、仕込みました酵母がいい音を立てて完成しました。発酵すると蓋をあけるとシュパッといい音になるのです。

いい香りとともにシャインマスカットと梨の豊水が出来上がりました。シャインマスカットは心配していましたが、発酵が進むにつれて、いい香りになってきました。すごくフルーティな香りです。楽しみです。

季節ものにくわえていけるように、頑張ります！ますは、fleurフルルをお試しください！