おはようございます！

アンジュのもりちさとです。

2月に入りましたね。今月もよろしくお願いいたします。

先日、お料理教室で、ピサ生地を作り、持ち帰った生地でピサを焼きました。

冷蔵庫にいれていたので、眠った状態の生地にfleurフルルをふりかけて発酵させ、生地をのばしました。すごく伸びもよく、美味しくできました。発酵を促す手助けにもなります。

是非、fleurフルルをお試しください！